Phân Biệt Yến Giả - Yến Thật

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, Yến sào là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Không những chứa những thành phần tốt cho sức khỏe, Yến sào còn được các chị em tin tưởng sử dụng để chăm sóc sắc đẹp và lưu giữ tuổi thanh xuân. Chính vì thế, nhiều nơi đã sử dụng “thủ thuật” để ăn gian cân nặng hay dùng Yến sào kém chất lượng có lẫn tạp chất rồi bán với giá cao nhằm trục lợi, gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Yến Sào Tiền Giang - Yến Sào Thiên Nhiên sẽ hướng dẫn bạn một số cách sau đây để phân biệt Yến thật Yến giả, tránh mắc lừa và mua nhầm hàng kém chất lượng.

Nhận biết qua mùi:

• Đối với Yến  thật: Yến  Sào có mùi Mốc đặc trưng khi để nguyên tổ, khi đun sôi có mùi tanh đặc trưng còn gọi là mùi Yến  Sào. Khi đun sợi nở, không tan và không nhão. Tùy theo độ tuổi của Yến  sẽ cho sợi dai theo độ tuổi của tổ. Trên thị trường hiện nay thì Tổ Yến  già thường có giá thành phẩm cao hơn vì sợi to và dai hơn khi ăn.
• Đối với Yến  giả: Yến  giả có mùi tanh của cá, mực . . . thậm chí có Tổ có mùi chất tẩy trắng. Khi đun sôi sợi nhão và tan ra vì có cấu trúc là tinh bột.

Nhận biết qua bề ngoài tổ yến:

• Nhìn bề ngoài  Tổ Yến  Sào thật có dạng chất xơ trong khi tổ Yến  Sào giả có hình dạng nguyên khối với các bề mặt nhẵn và phản chiếu ánh sáng mặt trời. Soi dưới ánh sáng mặt trời, Tổ Yến Sào thật trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua trong khi tổ Yến  Sào giả có dạng đục và phản chiếu ánh sáng.

Nhận biết qua trọng lượng:

• Trọng lượng của một tổ Yến Sào thật là khoảng 3,5 – 12gr. Tổ Yến  Sào giả có thể nặng hơn 12 gram.

Kiểm tra bằng cách đốt và ngâm nước:

• Một tổ Yến  Sào thật không có tia lửa trong quá trình cháy trong khi tổ Yến  Sào giả sẽ phát sinh tia lửa trong quá trình cháy.
• Tổ Yến  Sào thật khi ngâm trong nước, Sau 30 phút, người ta có thể quan sát như sau: Một tổ Yến  Sào thật sau khi ngâm không bị nhão ra mà có dạng sợi, không làm thay đổi màu nước trong trong khi tổ Yến  Sào giả có thể bị nhão ra và làm thay đổi màu nước.trong khi tổ Yến  Sào giả có thể bị nhão ra và làm thay đổi màu nước.

Yến Sào Tiền Giang - Yến Sào Thiên Nhiên

Chúng tôi hân hạnh đem đến cho Quý Khách sản phẩm Yến Sào Nguyên Chất 100% chất lượng, uy tín, đảm bảo sức khỏe.