Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn

* Nguyên liệu:      

• Cho 1 chén yến.
• 30g tổ yến đã được chưng nở và làm lạnh.
• 5 hạt sen hay bạch quả.
• 20g  đường phèn.
• 1 chén nước lọc.
• 3 lát gừng.

 * Chuẩn bị:       

• Hạt sen và bạch quả luộc chín mềm, sau 15 phút thì vớt ra và ngâm lại với nước ấm trong 10 phút. 
• Đường phèn giã nhuyễn nấu với chén nước lọc cho tan đường.
• Gừng thái thành từng sợi.

 * Chế biến:

• Cho gừng, hạt sen và tổ yến vào thố.
• Chưng cách thủy 30 – 40 phút.
• Sau đó cho nước đường vào (tùy người ăn ngọt, lạt khác nhau) tiếp tục chưng 5 phút.

 * Trình bày:  

•  Cho ra chén thủy tinh và dùng khi còn nóng hoặc với đá.

 * Công dụng:  

• Đây là món ăn được coi là cải lão hoàn đồng. Bổ dưỡng giúp ngủ ngon làm đẹp da và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Yến Sào Tiền Giang - Yến Sào Thiên Nhiên

Chúng tôi hân hạnh đem đến cho Quý Khách sản phẩm Yến Sào Nguyên Chất 100% chất lượng, uy tín, đảm bảo sức khỏe.